近日，湘鄉市市場監督管理局開展春季開學校園食堂專項檢查，全力筑牢校園安全防線。

此次檢查堅持“全覆蓋、無死角、重實效”原則，結合春季食材易變質的特點，聚焦“源頭管控、過程規范、風險防控”核心，對各中小學、幼兒園食堂開展全面排查。當天，執法人員深入學校食堂后廚、食材倉庫等區域，通過現場查看、臺賬查閱等方式，嚴格核查了經營許可、從業人員健康管理、食材進貨溯源、索證索票及檢疫證明等情況。針對檢查中發現的問題，執法人員要求整改到位，并對學校相關負責人宣講食品安全相關知識，引導食堂嚴格落實管控機制，推動學校開展食育教育，強化全員食品安全意識。

市場監督管理局相關負責人表示，將將鞏固檢查成果，常態化開展監督檢查，創新監管舉措，持續織密校園食品安全防護網，守護師生“舌尖上的安全”。