近日，新湘路街道食安辦聯合市場監督管理所，對轄區內養老機構、中小學及幼兒園食堂開展食品安全專項檢查行動。

檢查中，工作人員重點對原料采購查驗、食品貯存、加工制作、餐具消毒、從業人員健康管理及食品留樣等關鍵環節進行了細致排查，查閱了食材進貨臺賬、供應商資質及檢疫證明等，確保來源可溯、質量可靠。對檢查中發現的食品存放不規范、記錄不完整等問題，工作人員當場提出整改意見，并向食堂管理人員宣傳了食品安全操作規范，闡述了保障“一老一小”群體食品安全的重要性。

下一步，新湘路街道將繼續把“一老一小”食品安全作為民生保障重點，建立健全常態化聯動監管機制，不定期開展“回頭看”，攜手相關部門共同筑牢食品安全堅固防線，讓“夕陽”更暖，“朝陽”更艷。

檢查現場。