黨委書記、局長鄧小文：主持局全面工作。

黨委副書記、副局長劉國斌：協助黨委書記、局長抓黨的建設。負責局機關日常工作、宣傳思想、意識形態、平安建設（綜合治理、信訪維穩、輿情）、文明城市創建、績效考核、財務、項目建設、知識產權。分管辦公室、知識產權股、望春門所、虞唐所。

黨委委員、副局長譚強：負責黨務、群眾工作、人事、老干、工會、共青團、非公黨建、精準扶貧、紀律作風（廉政）建設、連心惠民、計劃生育。分管黨建辦、機關黨委、工會、非公黨委、昆侖橋所、東郊所。

黨委委員、副局長黎世亮：負責安全生產、特種設備安全監察、市場主體信息管理工作。分管安全生產監督管理股、特種設備安全監察股、信息中心、月山所。

黨委委員、總工程師成盛強：負責藥品監管、醫療器械監管、不良反應監測、科技工作。分管藥品監督管理股、醫療器械監督管理股、藥品和醫療器械不良反應監測中心、泉塘所。

黨委委員、副局長陶勝華：負責政策法規、注冊登記、政務服務、招商引資、計量、認證、認可工作。分管法規股、登記注冊股（審批服務股）、計量與認證監督管理股、山棗所。

黨委委員、副局長文純春：負責價格監督檢查、消費者權益保護、投訴舉報、消費者委員會工作。分管價格監督檢查股、消費者權益保護股（12315投訴舉報中心）、消費者委員會秘書處、棋梓所。

黨委委員、副局長文曉林：負責食安辦日常工作，小康工作，食品、保健品、酒類、餐飲、化妝品流通消費安全監管工作。分管食品安全綜合協調與抽檢監測股、食品經營安全監督管理股（特殊食品安全監督管理股）、白田所。

黨委委員、副局長周劍明：負責行政執法、公平競爭審查、打擊傳銷、打擊非法集資等工作。分管執法大隊、新湘路所。

黨委委員、副局長李皓：負責標準質量（生產和流通領域）、質量強市、危化品生產監管、食品生產監管工作。分管標準質量股、食品安全生產監督管理股、東山所。

黨委委員、副局長彭友誼：負責廣告監督管理、市場經營秩序監管、農民專業合作社管理、市場監管對象的計劃生育工作。分管廣告監督管理股、信用監督管理股、商品及網絡交易監督管理股、壺天所。

產商品檢驗檢測中心主任、市食安辦兼職副主任吳勇：負責產商品檢驗檢測中心工作，協助副局長文曉林分管食品安全綜合協調與抽檢監測股。